Les Cocottes Chardonnay Chavin

Podrobný popis

Hrozno sa zberá v noci, aby sa využili nižšie teploty a zachovala sa jeho čerstvosť. Vinifikácia sa vykonáva tradičnými metódami a v neskoršej fáze sa z vína jemne odstráni alkohol vákuovou destiláciou.

Len za jedno desaťročie sa spoločnosť Chavin stala lídrom na trhu s prémiovými nealkoholickými nápojmi. Spoločnosť, ktorú založila a vedie Mathilde Boulachin, sídli na juhu Francúzska. Mathilde Boulachin, špecialistka na víno a expertka na medzikultúrny marketing spotrebiteľských trendov, je vychádzajúcou hviezdou hnutia „triezvych zvedavostí“. „Triezvych zvedavostí“ je životný štýl s malou alebo žiadnou konzumáciou alkoholu, ktorý od roku 2010 naberá na obrátkach, najmä medzi mileniálmi.